军官和士官在军队中担任不同的职务和军衔，具有不同的选拔和培养途径，以及相应的待遇。以下是它们之间的主要区别：
职务和军衔
军官：是武装部队中有权力或指挥职位的人，属于军队干部，拥有较高的军衔，如将官、校官和尉官等。
士官：是职业士兵，高于普通士兵，但不属于干部序列，主要负责领导、管理和训练军事单位中的士兵，军衔从下士到一级军士长不等。
选拔和培养途径
军官：通常需要通过军事院校或军事学院的专门教育培训，获得相应的军事理论知识和实践技能。选拔途径包括地方青年考入部队院校、士兵考取军校或提干、特殊情况下从地方招收的专业技术人员等。
士官：通常从服现役期满的士兵中选拔，也有从军外直接招募具有专业技能的公民成为士官。选拔途径包括服现役期满的士兵选择留队、地方高校定向培养的毕业生、直接招录的地方大学生等。
职责和任务
军官：负责指挥和管理部队，制定战略和战术决策，并负责培养和指导士兵。他们在军队中担任领导职务，具有更高的权力和特权。
士官：负责指导士兵的日常训练和执行任务，提供专业技术支持和协助军官完成任务。他们在军队中担任中层管理职务，技术技能较高。
待遇
军官：享有更高的薪资待遇和更广泛的权力，退出现役后通常由国家安置工作或发放退役金。
士官：工资待遇相对较低，但随级别和服役期增加会有所提升。退出现役后，士官通常进行复员，国家给予一定的安置或补助。
其他区别
证件：军官持有军官证，士官持有士兵证。
地位和角色：军官在军队中地位较高，属于军队干部；士官虽然也是职业军人，但地位相对较低。
总结：
军官和士官在军队中扮演不同的角色，具有不同的职责和待遇。军官主要负责指挥和管理，拥有更高的军衔和权力；士官则侧重于技术和专业支持，通过选拔和培训成为职业士兵。两者在军队中共同为实现军事目标而努力。