房产证上写一个人和两个人的名字主要区别在于 产权归属和权利义务的不同。具体区别如下：
产权归属
写一个人名字：表示房屋归属于个人财产，房屋所有权归该人单独所有。
写两个人名字：表示房屋为共有房产，房屋所有权归两人共同所有。
权利义务
写一个人名字：
该人拥有房屋的单独处置权，在房屋买卖时，只需该人出面带齐房产资料即可完成交易。
按揭贷款通常由该人承担，银行会看谁是抵押人，而不单单看谁是产权所有者。
在法律上，即使房屋是婚后购买，如果房产证上只写了一个人的名字，该房屋仍然属于该人的婚前个人财产，除非双方另有约定。
写两个人名字：
房屋为共有财产，共有人必须共同申请登记，并在买卖过程中也需要共同去申请登记。
共有财产的处置需要共有人共同同意，任何一方无权单独处置房屋。
对于按揭贷款，银行需要确认双方的贷款责任和抵押责任，程序相对复杂。
如果两人是夫妻并在婚后购买房产，房屋将属于夫妻共同财产，无论房产证上写谁的名字。
法律依据
根据《民法典》的规定，不动产登记簿上所显示的名字就是所有权者，房产证上写一个人名字，那么就可以按照其意愿自由处分这套房子，但需要签订合同的都是由其本人签字才会生效。
如果房产证上写了两个人的名字，那么在处分方面，需要两个主人达成一致才可以真正的处分，一个人是无法处分该房子的，即使处分了，也是违法的。
其他考虑
经济角度：如果只写一个人的名字，另一方将来买房时还能享受首套房的优惠政策，首付比例和利率可能更优惠。
手续办理：房产证上有两个人名字，以后各种手续都需要两个人一起去，如抵押、出售等，缺一个人都不行，这可能会带来一些不便。
综上所述，房产证上写一个人和两个人的名字在产权归属、权利义务、法律依据以及经济考虑和手续办理等方面都有明显的区别。建议在具体情况中，根据实际需求和法律规定，选择合适的登记方式。