氧化钠（Na₂O）与水（H₂O）反应生成氢氧化钠（NaOH）的化学反应方程式为：
Na₂O + H₂O = 2NaOH
在这个反应中，氧化钠中的氧原子与水中的氢原子结合形成氢氧根离子（OH⁻），而氧化钠中的钠离子（Na⁺）则与水中的氧原子结合形成氢氧化钠。这是一个典型的碱性氧化物与水的反应，生成的氢氧化钠是一种强碱，具有腐蚀性。
当氧化钠过量时，过量的氧化钠会继续与水反应生成氢氧化钠，反应方程式仍然为：
Na₂O + H₂O = 2NaOH
这个反应是一个可逆反应，但在实际应用中，通常认为氧化钠与水反应完全进行到底，生成氢氧化钠。