税目是 税法中对征税对象进行分类规定的具体征税项目，用以明确征税的范围，并对课税对象进行质的界定。税目反映了具体的征税范围，是税收制度的基础和核心，也是税收的最小单位。通过税目，可以清晰地知道哪些项目或物品需要纳税，以及适用的税率是多少。
税目的设置通常有以下几种方法：
列举法：
按照课税对象的经营或收入项目设定税目，以清晰界定税收范围。这种方法适用于税源大、界限清楚的课税对象。
概括法：
按课税对象的类别设计税目。这种方法适用于品种类别繁杂、界限不易划清的课税对象。
税目可以分为以下几类：
一般分类：
按照税收种类对国家法规划分的税项，如有关税、消费税、营业税和所得税等。
适用性分类：
根据税收法规的具体应用情况，如全国税目、地方税目和特殊税目。
财产税类：
如车船税、房产税、遗产税等。
所得税类：
如个人所得税、企业所得税等。
商品税类：
如增值税、消费税等。
资源税类：
如土地税、资源税等。
其他税种：
如娱乐税、广告税等。
税目在税收制度中具有至关重要的作用，它不仅明确了征税的范围，还体现了国家的税收调节政策，通过设置不同的税率来实现税收的公平和效率。