工作餐的标准因不同情况而异，具体如下：
国家统一标准
午晚餐每人每餐15元：单位开支14元，就餐者个人交纳1元。
地方和单位标准
重要会议和活动：加班餐标准为二十元/人。
客饭：用餐标准为八十元/人。
学校活动：自助餐标准为五十元/人。
寒暑假期间：校外就餐标准为一百元/人。
厅局级干部：每人每天不超过100元。
处级及处以下人员：每人每天不超过80元。
健康与营养标准
荤素搭配：荤菜以鱼虾、鸡鸭为先，素菜要保证绿叶新鲜蔬菜的补充。
营养均衡：包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等各种营养成分的搭配。
口味鲜美：注重原汁原味，保持食材的新鲜和鲜美。
饮食卫生：符合食品安全卫生标准，保证食品的卫生安全。
企业自主标准
企业规章制度：有的企业规定提供工作餐，标准为一餐10元或5元，有的企业提供工作餐补贴。
综上所述，工作餐的标准没有统一的国家规定，而是根据不同的场合、级别和企业的规章制度有所不同。同时，健康与营养也是制定工作餐标准时的重要考虑因素。建议在选择工作餐时，既要考虑成本，也要注重营养均衡和食品安全。