采购限额标准以上是指 国家机关、事业单位和团体组织必须实行统一集中采购的采购金额标准。具体来说，一次性采购金额超过政府采购限额标准的项目，必须按照相关规定进行统一集中采购。政府采购限额标准的具体金额由国务院或地方各级人民政府确定并公布，分别适用于中央预算和地方预算的政府采购项目。
根据《中华人民共和国政府采购法》，政府采购可以分为集中采购和分散采购两种类型。集中采购目录以内的项目必须进行集中采购，而采购限额标准以上的项目虽然也需要进行集中采购，但未纳入集中采购目录，因此属于分散采购范畴。
综上所述，采购限额标准以上意味着采购项目必须按照特定的金额标准进行统一集中采购，以确保采购过程的公平、透明和规范管理。