学习古筝的最佳年龄通常认为是在 5-12岁之间。这个年龄段的孩子具备较好的接受能力和行为自制力，身体柔韧性也比较好，有利于古筝技巧的学习和掌握。具体来说，5-6岁的幼儿便可以接受古筝的弹奏训练，10岁左右接受能力明显增强，12岁左右为最强。在这个时间段内，孩子们的接受能力和可塑性都比较强，能够更好地掌握古筝技巧，并且对于未来的音乐学习也有更好的帮助。
需要注意的是，虽然古筝的学习没有严格的年龄限制，但越早开始学习，孩子能够更早地掌握基本的弹奏技巧和音乐理解能力。因此，如果条件允许，建议孩子在5岁或6岁之后开始学习古筝，以便更好地利用儿童的黄金时期进行学习和训练。
此外，家长在选择学习古筝的时间时，还应考虑孩子的兴趣和个体差异。有些孩子可能在较小的年龄就能够表现出对古筝的浓厚兴趣和天赋，而有些孩子则可能需要更多的时间和耐心来适应和学习。因此，家长应尊重孩子的个性和兴趣，选择最适合自己的学习时间和方式。