材料科学与工程考研方向包括但不限于以下几种：
材料学：
研究材料的组成、结构、工艺、性质和使用性能之间的相互关系，为材料设计、制造、工艺优化和合理使用提供科学依据。
材料加工工程：
研究材料的外部形状、内部组织结构与性能以及材料加工程控制的应用技术学科，涉及金属材料加工工程和非金属材料加工工程。
材料物理与化学：
包括介电超晶格及其微结构材料与器件、介电、铁电薄膜与集成器件、人工带隙材料、全氧化物异质结构与器件、纳米材料与纳米电子学、新型功能无机非金属材料等多个研究方向。
高分子化学与物理：
研究高分子材料的结构及化学、物理性质，设计、创制出高性能的高分子材料和制品。
生态环境材料与材料环境负荷评价：
研究材料的全生命周期对环境的影响，构筑从本科到博士培养的教育教学体系。
电磁防护与检测、陶瓷复合材料：
涉及材料科学、环境科学、电子信息科学以及电磁兼容技术领域的交叉性科学。
资源循环科学与工程：
研究材料的循环利用和环境保护。
功能高分子与阻燃材料：
研究具有特定功能的高分子材料，如阻燃材料。
材料表面工程：
研究材料表面涂层的制备技术、性能表征及调控理论与技术。
含能材料：
研究用于能量释放或吸收的材料，如火药、炸药等。
先进材料成型理论与技术：
研究材料成型过程中的理论和技术。
低维材料物理与化学：
研究纳米尺度的材料物理和化学性质。
光电信息与高效能源材料：
研究用于光电信息和能源转换的材料。
高性能陶瓷与先进复合材料：
研究具有新功能/多功能的高性能陶瓷与先进复合材料。
信息功能材料与器件：
研究新一代信息技术相关的材料，如光纤通信、半导体材料等。
考生在选择考研方向时，可以根据自己的兴趣、专业背景和职业规划，结合各院校的具体研究方向和特色，进行综合考虑和选择。