西安的专科公办学校包括以下几所：
1. 西安航空职业技术学院
2. 西安铁路职业技术学院
3. 陕西警官职业学院
4. 西安医学高等专科学校
5. 西安职业技术学院
6. 山西青年职业学院
7. 西安电力高等专科学校
8. 陕西国防工业职业技术学院
9. 陕西交通职业技术学院
10. 陕西经济管理职业技术学院
11. 陕西青年职业学院
12. 陕西工商职业学院
13. 陕西艺术职业学院
14. 陕西工业职业技术学院
15. 杨凌职业技术学院
16. 宝鸡职业技术学院
17. 咸阳职业技术学院
18. 铜川职业技术学院
这些学校提供各种职业技能培训，旨在为学生的职业发展打下坚实的基础。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。