西安的降雪时间主要集中在每年的11月份之后，尤其是在12月份和1月份。以下是一些具体的降雪时间记录：
2022年11月30日：
古城西安下了当年头一场雪。
2023年12月：
西安在12月份有降雪记录，但具体日期未详细提及。
2024年1月31日至2月4日：
西安市气象台发布天气预报，预计这段时间内西安市将维持阴雨雪天气，平原地区有小雨或雨夹雪转小到中雪，秦岭山区中雪、局地大雪，最高气温将降至0℃左右。
2024年1月16日：
西安南郊开始下雪，预计长安区、蓝田县未来12小时内降雪量将达4毫米以上，其他区域有大雪。
2024年12月11日：
西安市气象台预报，12日凌晨至午后有一次雨雪过程，城区及平原地区有小雨或雨夹雪转雪，南部山区有小雪。
2024年12月17日：
西安市气象台发布天气预报，预计18日至19日有一次雨雪天气过程，其中陕西南部局地有中到大雪。
2024年12月20日：
陕西省气象台发布中期天气预报，预计未来一段时间内，陕西省南部区县有小到中雪。
综上所述，西安的降雪时间主要集中在11月底至次年的3月份，其中12月和1月是降雪较为集中的月份。建议关注当地气象台的天气预报，以获取最准确的降雪时间和相关预警信息。