工程承包方式主要包括以下几种：
包工包料方式：
乙方负责工程所需的全部人工、材料、设备的采购、运输、安装及调试等工作。
总承包：
总承包企业按照合同约定，对工程项目的勘察、设计、采购、施工、试运行等全过程或若干阶段进行承包。总承包企业负责整个项目的协调和管理，并承担相应的责任。
独立承包：
发包人分别与勘察人、设计人、施工人签订独立的勘察、设计、施工合同，各承包人各自独立完成承包工作。这种方式下，发包人需要对各个承包人的工作进行协调和管理。
联合承包：
两个以上的承包单位联合共同承包一项工程。联合承包的各方对承包合同的履行承担连带责任。这种方式适用于大型建筑工程或者结构复杂的建筑工程。
挂靠承包：
单位或个人以赢利为目的，以某一工程企业的名义承包工程的行为。这种方式存在较大的法律风险，因为挂靠方往往不具备相应的资质和实力，容易引发工程质量问题和纠纷。
分承包（分包）：
相对总承包而言，承包者不与建设单位发生直接关系，而是从总承包单位分包某一分项工程或某种专业工程，在现场上由总包统筹安排其活动，并对总包负责。
直接承包：
在同一工程项目上，不同的承包单位分别与建设单位签订承包合同，各自直接对建设单位负责。
这些承包方式各有特点，适用于不同的工程需求和项目规模。在选择合适的承包方式时，应综合考虑工程的具体情况、承包方的资质和能力、法律风险等因素。