垃圾食品对人体健康的危害是多方面的，主要包括以下几点：
肥胖与代谢综合征
垃圾食品通常含有高热量和高脂肪，长期摄入会导致体内热量过剩，转化为脂肪储存，从而增加体重。肥胖不仅影响个人形象，还会引发一系列代谢性疾病，如2型糖尿病、高血压、高血脂等，统称为代谢综合征。
心血管疾病
垃圾食品中的高脂肪食品，特别是富含饱和脂肪和反式脂肪的食物，会增加血液中的坏胆固醇水平，长期累积可能引发动脉硬化，增加心血管疾病的发生风险。
糖尿病
高糖分食品会迅速提高血糖水平，长期过量摄入可能导致胰岛素抵抗，增加患2型糖尿病的风险。
营养不良
垃圾食品往往缺乏必要的维生素、矿物质和膳食纤维，长期食用会导致身体缺乏这些重要的营养素，影响身体的正常生长发育和免疫功能。
消化系统问题
垃圾食品中的添加剂和防腐剂对消化系统造成负担，长期摄入可能导致胃肠道问题，如胃部不适、便秘、腹泻等。此外，油炸食品中的高温处理还可能产生致癌物质，如丙烯酰胺，进一步增加消化系统癌症的风险。
肝脏损害
垃圾食品中含有大量食品添加剂、色素和甜味剂等，这些成分都会增加肝脏负担，导致肝脏受损。
心理健康问题
垃圾食品中含有大量添加剂和刺激性物质，长期过量摄入会对大脑产生影响，引发精神不安、失眠、抑郁等问题。
影响儿童发育
对于正处于生长发育期的儿童来说，垃圾食品不仅无法满足儿童生长发育所需的营养，还可能因为高热量和低营养密度，导致儿童偏食、营养不良，影响其身心健康和学业成绩。
综上所述，垃圾食品的危害是全方位的，从肥胖、心血管疾病到糖尿病、营养不良等，都会对人体健康产生严重影响。因此，建议尽量减少垃圾食品的摄入，保持均衡的饮食结构，以维护身体健康。