英国和中国之间的时差通常是 8小时。中国位于东八区，而英国位于格林威治标准时间（GMT）时区。由于地球自西向东旋转，东边的时区时间总是比西边的时区时间要早，因此中国比英国快8小时。
然而，英国在每年的三月底到十月底实行夏令时，此时英国的时间会提前一小时，变为格林尼治标准时间（GMT）时区。在夏令时期间，英国和中国的时差变为7小时。
因此，总结起来：
标准时间（非夏令时）：中国比英国快8小时。
夏令时（每年三月底到十月底）：中国比英国快7小时。
建议在需要准确计算时差的情况下，考虑当前是否处于夏令时期间。