福建烤老鼠是一个源自游戏《英雄联盟》的梗，具体含义如下：
梗的起源 ：这个梗起源于游戏主播PDD的一次直播。PDD在直播中连续抽到稀有皮肤“龙的传人”（龙瞎），并且边抽边喊“福建烤老鼠”。梗的含义：
原本“福建烤老鼠”是PDD在抽奖时的一种祈福性质的咒语。后来，这个梗被玩家们用于各种抽奖场合，希望借此带来好运。
流行情况：
由于PDD在抽奖中的神奇表现，这个梗迅速在玩家群体中流行开来，成为了一种流行的网络用语。
建议
在抽奖场合使用“福建烤老鼠”这个梗，可以增添一些趣味性和祈福的氛围。
但请注意，这个梗主要是基于PDD的个人经历和直播效果，并没有科学依据，因此应理性对待，不要过分迷信。