2021年定期存款利率如下：
央行基准利率
三个月：1.10%
六个月：1.30%
一年：1.50%
二年：2.10%
三年：2.75%
各大银行存款利率
中国银行：
一年：1.75%
二年：2.25%
三年：2.75%
五年：2.75%
建设银行：
一年：1.75%
二年：2.25%
三年：2.75%
五年：2.75%
农业银行：
一年：2.02%
二年：2.81%
三年：3.65%
五年：3.50%
工商银行：
一年：1.98%
二年：2.74%
三年：3.57%
五年：3.50%
邮储银行：
一年：2.15%
二年：2.95%
三年：3.84%
五年：3.44%
建议：
存款时，各大银行的实际利率可能会略有不同，建议到附近银行网点咨询以获取最准确的信息。
不同银行的利率可能会有差别，选择存款银行时，可以综合考虑利率和其他服务因素。