2021年全国道德模范人物包括：
李廷俊：
男，汉族，1945年1月生，主任医师，教授，享受国务院特殊津贴。从医60多年，救死扶伤、乐善好施，以高尚的医德践行医者仁心。研究攻克疑难顽症，治愈国内外患者30余万人次，主持研究的5项科研项目均为国内领先水平，治疗肺结核的药物获国家发明专利。
徐立平：
中国航天第四研究院固体火箭发动机总装厂7416厂固体火箭发动机燃料药面整形组组长，航天特级技师，被誉为“大国工匠”。从事的工作是对固体发动机燃料药面进行整形及缺陷挖药、修补等，因工作过程对精度和危险性要求极高，被称为“雕刻火药”。
石志光：
中国石化西安石化分公司退休工人，50多年来走遍了全省107个市、区、县，自掏腰包租片子，累计放映电影4000多场，行程10万多公里，被群众称为“人民放映员”。
王振美：
男，汉族，1925年11月出生，江西省萍乡市莲花县六市乡太沙村村民。从1953年开始申请加入中国共产党，2021年终于成为一名正式党员。1965年患重病死而复生后，立下誓言感恩奋进，64年初心不改，助人为乐，扶贫济困，报效乡梓，90余岁高龄时捐出自己积攒的50万元全部积蓄，成立基金会。
胡珍：
河源市龙川县人民医院护理部主任，1968年12月生。2021年11月5日，荣获第八届全国道德模范提名奖。在胡珍自己小孩还未出生之前，她将大伯的孩子接到自己家里抚养，以让小孩可以在县城接受更好的教育。
这些道德模范人物在各自的领域中做出了杰出的贡献，展现了高尚的道德风范和社会责任感。