塑料桶装白酒的保质期一般为 3个月左右。这是因为塑料桶的材质主要是聚乙烯塑料和聚酯塑料，而酒精可能会溶解聚乙烯塑料，导致有毒物质的溶出，长时间存放可能会引起皮肤过敏等问题。此外，聚酯塑料的密封性不如玻璃瓶，也不宜长久存放。
尽管存在一些例外情况，例如采用特殊加工处理的PET塑料桶可以存放10年以上，但这些情况并不常见，且一般塑料桶装的白酒在3个月左右的时间后，其品质可能会开始下降。
因此，建议将塑料桶装白酒买回家后，尽量换成玻璃瓶存放，以确保白酒的品质和安全性。如果确实需要使用塑料桶存放，应尽量选择高质量的塑料桶，并注意存放环境，避免阳光直射和高温，以延长白酒的保存时间。