可退的是订金。
定金和订金在法律上有着明显的区别：
定金
定义：定金是合同当事人为确保合同的履行而自愿约定的一种担保形式。
性质：定金具有担保性质，一旦给付定金，若发生违约情况，定金将作为制裁违约方、补偿守约方的手段。
退还规则：一般情况下定金不可退还，但在特定情况下，如合同无效、被撤销或违约方承担了违约责任等，定金可能被退还。
法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条和第五百八十七条的规定，定金合同自实际交付定金时成立，且定金数额不得超过主合同标的额的20%。
订金
定义：订金只是一个习惯用语，并不是严谨的法律概念，一般情况视为交付的预付款。
性质：订金不具有担保功能，主要作为支付手段。
退还规则：订金可以退还，主要作为支付手段。如果发生一方违约导致合同解除的情形，收取订金的一方需全额退还订金给付款方。
法律依据：订金的法律后果具体要结合合同内容、交易习惯来确定，不管是哪一方原因造成合同不能履行，给付订金一方都可以主张全额返还。
总结：
定金具有担保性质，一般情况下不可退还，但在特定情况下可能被退还。
订金不具有担保性质，可以退还，主要作为支付手段。
因此，在选择使用定金还是订金时，应根据具体情况和合同条款来明确双方的权利和义务。