香港大学研究生申请时间如下：
早期申请批次
机械工程等专业：最快10月中下旬发放offer。
商学院等专业：11月至12月期间发放录取通知。
常规申请批次
第二轮申请截止时间：次年2月份左右，2月之后陆续发放offer。
第三轮申请截止时间：4月份左右，发放offer数量较少，且多为冷门专业，4月及之后发放。
较晚的专业：
建筑学院部分专业：3至4月发放录取。
教育学分支专业：3至4月给出确定的offer信息。
法学院：录取时间通常在3月中下旬之后。
其他重要时间节点
开放申请：第二轮申请一般在12月初开放。
暑期研究项目申请：2025年1月2日至2月3日。
建议申请者提前关注香港大学官方网站或相关招生信息，以获取最准确的申请时间和要求，并按时提交申请。