31选7是一种彩票游戏，其规则如下：
投注方式
从01到31共31个号码中选取7个号码进行投注，一组7个号码的组合称为一注，每注金额人民币2元。
购买者可以进行多倍投注，投注倍数范围为2-99倍。
单张彩票最大投注数量不得超过10000注。
开奖时间
每周开奖三次，分别是星期一、星期四和星期六。
开奖过程在公证人员监督下进行，并通过电视台播出。
开奖号码
每次开奖先开出7个号码，为正选号码；另外再开出1个号码，为特别号码。
中奖规则
一等奖：投注号码与开奖号码中的7个正选号码全部相同，即中奖。
二等奖：投注号码与开奖号码中的任意6个正选号码以及特别号码相同，即中奖。
三等奖：投注号码与开奖号码中的任意6个正选号码相同，即中奖。
四等奖：投注号码与开奖号码中的任意5个正选号码以及特别号码相同，即中奖。
五等奖：投注号码与开奖号码中的任意5个正选号码相同，或与开奖号码中的任意4个正选号码以及特别号码相同，即中奖。
六等奖：投注号码与开奖号码中的任意4个正选号码相同，或与开奖号码中的任意3个正选号码以及特别号码相同，即中奖。
七等奖：投注号码与开奖号码中的任意4个正选号码相同，即中奖。
奖金分配
一等奖：奖金总额为当期奖金额减去固定奖总额后的88%，以及奖池和调节基金转入部分。
二等奖：奖金总额为当期奖金额减去固定奖总额后的12%。
三等奖：单注奖金固定为1500元。
四等奖：单注奖金固定为500元。
五等奖：单注奖金固定为50元。
六等奖：单注奖金固定为20元。
七等奖：单注奖金固定为5元。
奖金上限
单注彩票中奖奖金最高限额为500万元。
兑奖
兑奖期为开奖后的30天，逾期未兑奖者视为弃奖，弃奖奖金进入预备基金。
中奖彩票是兑奖凭证，因玷污、损坏等原因不能正确识别的，不能兑奖。
这些规则适用于中国大陆地区的31选7彩票游戏。