电脑内存8G和16G的主要区别体现在以下几个方面：
容量大小
16GB内存：容量是8GB内存的两倍，能够存储更多的数据。
处理效率
内存容量越大，表示内存单次可处理的数据量越大，处理效率更高。在电脑或手机上，更大容量的内存能够支持同时运行更多程序，从而提高多任务处理的效率。
系统占用
Windows 10系统：正常开机占用2~3GB内存，Intel集成显卡占用几百MB，当内存达到7GB时，系统开始变得卡顿。
8GB内存：在减去系统占用后，实际可用内存约为3GB。
16GB内存：在减去系统占用后，实际可用内存约为11GB。
使用场景
一般家庭或办公使用：8GB的内存基本能够满足需求，16GB的区别不大，大部分日常使用软件和游戏在8GB内存下已经能够提供不错的使用体验和多任务流畅性。
游戏爱好者：目前大型游戏对内存的需求一般是6GB起步，8GB内存已经足够，但16GB内存可以提供更流畅的游戏体验，尤其是在高分辨率和高画质设置下。
视频和音频制作：对于从事视频和音频制作的专业用户来说，16GB内存能够加快运算速度，建议组双通道运存。
性能感受
内存使用率：当内存使用率达到80%以上时，会明显感觉到卡顿。因此，如果使用8GB内存且使用率不超过70%，升级到16GB内存可能不会有明显区别。
日常应用：在一般使用场景下，如上网办公、看视频等，8GB内存已经足够，16GB内存的优势并不明显。
建议
一般用户：如果预算有限且主要用于日常办公和娱乐，8GB内存已经足够。如果经济条件允许，可以考虑升级到16GB内存，以获得更好的多任务处理体验。
游戏爱好者：建议至少选择8GB内存，如果预算允许，16GB内存将带来更流畅的游戏体验。
专业用户：特别是视频和音频制作人员，建议选择16GB或更大容量的内存，并考虑组双通道运存，以提高工作效率。