桂花的品种主要包括以下几种：
金桂
特点：花色为柠檬黄或金黄色，花朵饱满，花瓣厚实，散发着浓郁的香气。
常见品种：大花金桂、大叶黄、晚金桂、圆叶金桂、金球桂等。
银桂
特点：花色为白色或浅黄色，稍带微黄，叶片较薄，香气较淡。
常见品种：九龙桂、早银桂、晚银桂、白洁等。
丹桂
特点：花色橙黄或橙红，花色艳丽，但香味较淡。
常见品种：状元红、大花丹桂、硬叶丹桂等。
四季桂
特点：花呈黄白色或淡黄，香味较淡，一年之内花开数次，植株较矮小，常呈灌木状。
常见品种：波叶金桂、朱砂丹桂、硬叶丹桂、早银桂、杭州黄、四季桂、佛顶珠、日香桂等。
这些品种在花色、花香和叶型上各有特色，适合不同的观赏和实用需求。例如，金桂因其浓郁的香气和金黄色的花朵，常用于观赏和制作香料；银桂则因其清新淡雅的香气和优雅的姿态，适合用于庭院和室内绿化；丹桂以其鲜艳的花色和较淡的香味，成为珍贵的观赏植物；四季桂则因其多次开花的特性，深受喜爱，常作为盆栽供室内摆设。