小林煎饼的做法如下：
材料准备
面粉
盐
小香葱碎
水
面糊制作
将面粉、盐和水搅拌均匀，调成面糊。稀稠度可以根据个人口味调整，稠一些的面糊做出来的煎饼较厚，稀一些的面糊则较薄。
煎饼过程
平底锅内刷上一层薄油。
用勺子将面糊舀进锅中，并用刮板将面糊刮成圆形，尽量保持均匀。
观察面糊表面变色后，即可翻面。翻面后再煎约一分钟即可。
搭配食材
煎饼做好后，可以卷上自己喜欢的食材，如土豆丝、炒鸡蛋、凉拌黄瓜丝等。
此外，还可以尝试其他搭配，例如：
奶酪煎饼：将奶酪片撕开放在小林煎饼上，放入烤箱以180度烤5分钟，然后卷起来食用，这样可以使煎饼与奶酪完美融合。
肉沫煎饼：在面糊中加入葱末、蒜末、广式腊肠、肉沫和绿豆芽，然后在电饼铛或煎锅中加油煎制。煎好的煎饼可以压一压，使馅料更加均匀。
生煎煎饼：使用中筋或低筋面粉，加入牛奶或水、酵母和小苏打，揉成面团后发酵。将肉馅调味后包入面团中，再放入平底锅中煎制，最后撒上黑芝麻或白芝麻。
这些做法可以根据个人口味进行调整，创造出属于自己的独特风味。