淡水虾的生活习性如下：
栖息环境：
淡水虾主要生活在江河、湖沼、池塘和沟渠等淡水环境中。它们喜欢在水草丛生处筑巢穴居，白天潜伏在水中，晚上出来觅食。
食性：
淡水虾是杂食性动物，既吃植物性食物，如水草、藻类，也吃动物性食物，如昆虫、浮游生物、甲壳类等。
繁殖习性：
淡水虾的繁殖期通常在春季和夏季，雌虾会产卵于水中或水底的洞穴中，孵化出的幼虾会随着水流漂浮到各个地方。产卵期自4月至9月初，盛期为6、7两月。
温度适应性：
淡水虾适宜的水温范围是18-30℃，水温低于8℃时进入越冬期。在18-28℃的水温下，虾的摄食和繁殖活动最为旺盛。
行为习性：
淡水虾具有避强光、趋弱光的特性，通常白天潜伏在水中，晚上出来觅食。它们喜欢在浅水区或者清澈的溪流水草丛中活动，夜间活动较为频繁。
分布与分布：
淡水虾广泛分布于全国各地的湖泊、江河、水库和沟渠中，尤其喜欢在受到潮汐影响的河流下游以及与之相通的湖泊、水渠、水田等水域生活。
综上所述，淡水虾适应在淡水环境中生活，具有杂食性，繁殖期主要在春季和夏季，适宜的水温范围是18-30℃，白天潜伏在水中，晚上出来觅食。这些习性使得淡水虾能够在各种淡水环境中生存和繁衍。