事业编制人员一般不可以经商办企业。根据相关法律法规和纪律规定，事业单位人员不得从事营利性活动，包括经商办企业。如果违反规定，可能会受到警告、记过、降级、撤职甚至开除等处分。
然而，也有例外情况。一些政策文件表明，在符合一定条件和规定的情况下，事业编制人员或许可以经商办企业。例如，人力资源社会保障部发布的相关政策文件显示，具有事业单位编制的员工有经商办企业的权利与机会，但需要遵守相关规定，不得利用职务之便谋取私利，也不能违反法律法规和职业道德。
因此，事业编制人员是否可以经商办企业，需要根据具体情况和单位规定来判断。如果所在单位和相关法律法规允许，且不违反廉洁从业纪律，那么在履行相关手续和获得批准的前提下，事业编制人员是可以经商办企业的。反之，如果单位有明确规定限制其从事经营活动，或者法律法规明确禁止，那么事业编制人员则不可以经商办企业。