编程人在观看视频教程时，可以通过以下几种方法来记录他们的学习过程：
笔记软件
Evernote：可以记录视频中的关键知识点、代码示例和学习笔记。
OneNote：类似于Evernote，可以用来记录和整理学习内容。
Notion：一个多功能的笔记和项目管理工具，适合记录学习笔记和代码片段。
学习记录工具
Trello：创建任务清单和学习计划，记录观看视频的进度和目标，具有任务提醒和进度追踪功能。
Asana：类似于Trello，可以用来管理学习任务和进度。
Microsoft Planner：一个团队协作工具，可以用来记录和跟踪学习计划。
视频教程平台
YouTube：可以开启播放器的“播放列表”功能，将观看的视频添加到播放列表中，方便后续回顾。
Bilibili：同样支持收藏和播放列表功能，可以记录和管理观看的视频。
Coursera：一些课程平台可能提供观看历史记录，方便用户回顾已观看的课程。
博客或个人网站
创建自己的博客或个人网站，将学习过程中的心得体会、项目经验和代码示例等发布在上面，不仅可以记录学习成果，还可以与其他学习者进行交流和分享。
建议
选择合适的工具：根据个人习惯和需求选择合适的记录工具，可以提高学习效率和管理能力。
定期回顾：定期回顾记录的内容，有助于巩固知识和加深理解。
分享与交流：与他人分享学习记录，可以获取反馈，促进学习进步。