猿编程幼儿园的课程和教学质量整体上是 积极和正面的，但也存在一些负面反馈。以下是一些具体的评价：
正面评价
培养编程思维和解决问题的能力：猿编程幼儿班通过编程学习，帮助幼儿培养逻辑思维能力和解决问题的能力。课程内容包括编程概念、编程语言和逻辑思维能力，为将来深入学习计算机编程打下基础。
适合年龄阶段：课程强度按照年龄阶段设置，内容不会过于复杂，适合4-7岁的小朋友。课程安排科学，边玩边学，有助于开发孩子的思维能力。
师资力量：猿编程依托猿辅导的平台背景，拥有专业的师资团队。课程内容循序渐进，从基础编程训练到应用算法、数据分析、互联网、应用开发、人工智能，全面提升孩子的学习能力和解决问题的能力。
课程内容：幼儿班主要使用Scratch等图形化编程工具，让孩子通过拖拽图形化积木来创建简单的程序，培养逻辑思维和问题解决能力。
负面评价
课程开发不完善：猿编程没有完整的课程体系，课程开发不完善。
师资实力一般：有反馈称试听课和正式课老师水平不一致，师资实力一般。
课程枯燥：部分孩子觉得课程内容枯燥，难以坚持学习。
性价比低：猿编程的价格相对较高，与其他机构相比性价比不高。
竞赛加分效果有限：有家长反映猿编程的竞赛加分效果不明显，对升学帮助有限。
建议
实地考察和试听：在选择猿编程幼儿园之前，建议家长实地考察课程，试听课程，了解教学质量和师资力量。
关注孩子兴趣：编程学习需要一定的耐心和兴趣，家长应关注孩子是否喜欢课程内容，能否从中受益。
综合考虑性价比：在选择编程培训机构时，除了课程质量，还应综合考虑机构的性价比，确保投入产出比合理。
总体来说，猿编程幼儿园在培养编程思维和解决问题的能力方面有其优势，但也存在一些需要改进的地方。家长可以根据孩子的兴趣和需求，综合考虑课程内容、师资力量和性价比，做出合适的选择。