在编程中输出字母的ASCII码，可以使用以下方法：
使用`printf`函数
使用`%c`格式符输出字符本身。
使用`%d`格式符输出字符的ASCII码值。
示例代码：
```c
include
int main（） {
char ch = 'A'；
printf（"字符 '%c' 的ASCII码为 %d\n", ch, （int）ch）；
return 0；
}
```
使用`putchar`函数
`putchar`函数用于输出单个字符，也可以用来输出字符的ASCII码值。
示例代码：
```c
include
int main（） {
char ch = 'A'；
putchar（ch）；
printf（" %d\n", （int）ch）；
return 0；
}
```
使用`scanf`和`printf`组合
通过`scanf`读取用户输入的字符，然后使用`printf`输出其ASCII码值。
示例代码：
```c
include
int main（） {
char ch；
printf（"请输入一个字符： "）；
scanf（"%c", &ch）；
printf（"字符 '%c' 的ASCII码为 %d\n", ch, （int）ch）；
return 0；
}
```
在Java中输出ASCII码
可以通过将字符强制转换为整数类型来输出其ASCII码值。
示例代码：
```java
import java.util.Scanner；
public class ASCTest {
public static void main（String[] args） {
Scanner scanner = new Scanner（System.in）；
System.out.println（"请输入一个字符： "）；
char ch = scanner.nextLine（）.charAt（0）；
int asciiCode = （int） ch；
System.out.println（"字符 '" + ch + "' 的ASCII码为 " + asciiCode）；
}
}
```
这些方法可以帮助你在不同的编程环境中输出字符的ASCII码值。选择哪种方法取决于你的具体需求和编程语言。