利用文件完成学生管理的C语言编程可以分为以下几个步骤：
定义学生信息的结构体
定义一个结构体来表示学生信息，包括学号、姓名、性别、年龄和成绩等字段。
实现学生信息的录入
提供一个函数来实现学生信息的录入功能，当用户选择添加学生信息时，程序会要求用户输入学生的各项信息，并将其保存到文件中。可以使用C标准库提供的文件输入输出函数来实现数据的读写操作。
实现学生信息的显示
提供一个函数用于显示学生信息，当用户选择查看学生信息时，程序会从文件中读取数据并显示。
文件操作
使用文件输入输出函数（如`fopen`、`fprintf`、`fclose`等）来实现数据的写入和读取操作。可以将学生信息保存到文件中，以便后续查看和管理。