要去除字符串中括号键上的字，可以使用以下几种方法：
使用 `str_replace` 函数
```php
$string = '示例文字（要删除的内容）'；
$result = str_replace（'要删除的内容]', '', $string）；
echo $result； // 输出： 示例文字
```
使用 `preg_replace` 函数结合正则表达式
```php
$string = '示例文字（要删除的内容）'；
$pattern = '/\（[^）]*\）/'；
$result = preg_replace（$pattern, '', $string）；
echo $result； // 输出： 示例文字
```
使用 `substr` 函数截取括号之前的内容
```php
$string = '示例文字（要删除的内容）'；
$startPos = strpos（$string, '（'）；
$endPos = strpos（$string, '）', $startPos）；
$result = substr（$string, 0, $startPos） . substr（$string, $endPos + 1）；
echo $result； // 输出： 示例文字
```
使用正则表达式
```php
$string = 'This is a （test） string.'；
$pattern = '/\（[^）]*\）/'；
$result = preg_replace（$pattern, '', $string）；
echo $result； // 输出： This is a string.
```
这些方法可以帮助你有效地去除字符串中括号键上的字。选择哪种方法取决于你的具体需求和编程环境。