调刻机开料的手动编程步骤如下：
打开雕刻机电源，进入控制面板界面。
设置工作坐标系及原点位置。这通常涉及到选择合适的坐标系和设置原点的具体位置，以便编程时刀具能够准确地移动到所需位置。
设置刀具类型和刀具参数，包括刀具直径、长度、切削速度等。这些参数将直接影响加工过程中的切削效果和刀具寿命。
选择切削路径，可以通过手动移动刀具或使用预设边界框选择切削范围。这一步骤需要根据实际的加工需求来确定刀具的移动轨迹。
设置切削参数，如切削深度、进给速度等。这些参数将决定刀具在加工过程中的运动速度和切削力度。
进行手动切削，根据需求调整刀具的运动轨迹和速度。在手动模式下，操作者需要实时监控刀具的移动和加工状态，以确保加工精度和质量。
手动编程适用于简单的切削任务，操作简单灵活，但需要用户具备相关操作技能。对于复杂的雕刻任务，建议使用自动编程，通过设计软件生成切削路径和代码，以减少人工操作并提高加工效率和质量。