在编程中，一加一减分别用以下符号表示：
加法：
使用加号“+”表示，例如：
在Python中：`a = 5； b = 3； c = a + b； print（c）；` 输出结果为8。
在C++中：`int a = 5； int b = 3； int c = a + b； cout<< c << endl；` 输出结果为2。
在C语言中：`a + b` 表示将a和b相加。
减法：
使用减号“-”表示，例如：
在Python中：`a = 5； b = 3； c = a - b； print（c）；` 输出结果为2。
在C++中：`int a = 5； int b = 3； int c = a - b； cout<< c << endl；` 输出结果为2。
在C语言中：`a - b` 表示将a和b相减。
此外，对于整数类型的变量，还可以使用自加和自减运算符：
自增：`a++` 或 `++a`，例如：`a = a + 1；`。
自减：`a--` 或 `--a`，例如：`a = a - 1；`。
这些符号和运算符可以帮助你在编程中轻松地进行加法和减法运算。