在编程中打出大小符号，可以采用以下方法：
使用键盘上的Shift键
对于大于号（>）和小于号（<），在半角输入状态下，先按Shift键，再按大于号或小于号的键（逗号键和句号键）即可打出。
使用编程语言的输出函数
Python：可以使用`print`函数多次调用，或者使用字符串拼接来输出多个符号。例如：
```python
print（print（print（print（print（print（print（">"））） 输出五个大于号
```
Java：可以使用Unicode编码或者特殊字符转义序列来输出大小符号。例如：
```java
System.out.println（"\uD83C\uDCA1"）； // 输出大王
System.out.println（"\uD83C\uDCFF"）； // 输出小王
```
使用字符映射表
在Windows系统中，可以通过“字符映射表”找到并插入小于号。在Mac系统中，可以通过“字符查看器”搜索并插入小于号。
使用Alt代码输入
在Windows系统中，按住“Alt”键并输入数字“60”，然后释放Alt键即可获得小于号。
使用输入法中的符号大全
一些输入法提供了符号大全的功能，可以通过输入全拼或相关关键词来选择并插入大小符号。
根据你的编程环境和需求，可以选择最适合的方法来输入大小符号。