在UG编程中，工序通常包括多种不同的加工方法，如平面铣削、等高线铣削、螺旋铣削等，以适应不同的加工需求和工件形状。如果你在使用UG编程时只能进行平面铣，可能有以下几个原因：
编程设置错误
确保正确设置了工件坐标系（WCS）、刀具路径和刀具参数。错误的设置可能导致只能进行平面铣削。
缺乏三维建模技能
UG是一种强大的三维建模软件，如果你不熟悉三维建模技巧，可能无法正确地创建和编辑三维模型。在使用UG编程时，你需要先创建三维模型，然后才能进行加工路径的生成。
刀具路径选择错误
UG提供了多种刀具路径生成的方法，如果你选择了错误的刀具路径，例如选择了平面铣削而不是其他更适合的加工方法，就会导致只能加工平面。
设备限制
有些机床可能只支持平面加工，无法进行复杂的三维加工。如果你使用的机床只能加工平面，那么无论你使用什么软件编程，都无法实现三维加工。
编程技术限制
UG编程是一种基于CAD/CAM软件的数控编程技术，它的编程功能和能力受到软件本身的限制。
建议
检查编程设置：仔细检查你的编程设置，确保所有参数都正确无误。
提升三维建模技能：通过学习和实践，提高你的三维建模能力，以便能够创建更复杂的模型。
选择合适的刀具路径：根据加工需求选择合适的刀具路径，例如对于曲面或复杂形状，可能需要使用等高线铣削或螺旋铣削。
了解设备能力：确保你使用的机床支持你想要进行的加工类型，如果不支持，可能需要考虑更换机床或采用其他加工方法。
通过以上步骤，你应该能够解决只能进行平面铣的问题，并实现更复杂的加工任务。