猿编程（假设这里指的是使用Python进行编程）中改变字体颜色的方法如下：
使用python-docx库
如果你需要操作Word文档，可以使用`python-docx`库来修改字体颜色。以下是一个示例代码：
```python
from docx import Document
from docx.shared import RGBColor
打开Word文档
doc = Document（'example.docx'）
遍历文档中的段落
for paragraph in doc.paragraphs:
遍历段落中的所有文字
for run in paragraph.runs:
修改字体颜色为红色
run.font.color.rgb = RGBColor（255, 0, 0）
保存修改后的文档
doc.save（'example_modified.docx'）
```
使用Tkinter库
如果你需要创建图形化界面，可以使用Python的Tkinter库来设置字体颜色。以下是一个示例代码：
```python
import tkinter as tk
创建一个Tkinter窗口
window = tk.Tk（）
创建一个标签
label = tk.Label（window, text="这是红色字体"）
设置字体颜色为红色
label.config（fg="red"）
将标签添加到窗口中
window.mainloop（）
```
使用ANSI转义码
如果你需要在终端中输出带有颜色的文字，可以使用ANSI转义码。以下是一个示例代码：
```python
print（'\033[31m' + 'Hello, World!' + '\033[0m'）
```
在这个例子中，`\033[31m`是设置字体颜色为红色的ANSI转义码，`\033[0m`是重置字体颜色的转义码。
这些方法可以帮助你在不同的编程环境中改变字体颜色。选择哪种方法取决于你的具体需求和使用的编程语言。