荆门数控编程培训的整体评价较好，以下是一些具体的评价点：
教学质量与办学条件
荆门技师学院作为一所以培养预备技师和高级工为主要目标的高技能学府，其教学质量、办学条件、学校师资和教学口碑都非常不错。学院配备了现代化的教学设施和实训设备，为数控编程培训提供了良好的硬件支持。
专业课程
荆门技师学院数控加工技术专业开设了包括机械制图、公差配合与技术测量基础、金属材料与热处理、机械设计基础、工程力学、液压与气动技术、机床夹具、金属切削原理与刀具、机械制造工艺学、电工电子基础及操作技能、钳工技能培训、数控车床加工技术、数控铣床加工中心加工技术、电火花加工技术、AutoCAD、PRO/E三维造型与设计、UG三维设计与数控编程、MASTERCAM三维设计与数控编程、数控机床结构与维护等二十多个专业课程。
就业方向
数控编程专业的毕业生可以从事生产管理、机械产品设计、数控编程与加工操作、数控设备安装、调试与操作、数控设备故障诊断与维修、改造及售后服务等工作。这些岗位需求量大，就业前景广阔。
培训优势
培训班通常由经验丰富的老师授课，提供理论与实践相结合的教学方式。此外，还会提供实习机会，让学员在实际工作中积累经验。学习内容涵盖CAM软件，这是数控编程员必不可少的技能。
其他培训机构
荆门市还有其他一些知名的编程培训机构，如荆门职业技术学院、荆门市少年宫、荆门市互联网创业孵化基地、在线编程教育平台（如极客学院、慕课网等），这些机构也提供数控编程相关的培训课程，可以根据个人需求和兴趣进行选择。
综上所述，荆门数控编程培训在教学质量、专业课程、就业方向和培训优势等方面都有很好的表现，是一个值得考虑的选择。建议在选择培训机构时，可以进一步了解各个机构的详细课程设置、师资力量和实习机会，以确保选择到最适合自己的培训机构。