在编程中，赋值给字符有以下几种方法：
直接赋值
可以将一个字符直接赋值给一个字符型变量。例如：
```c
char ch = 'A'；
```
使用转义字符
可以使用转义字符来表示特殊字符，例如换行符（`\n`）、制表符（`\t`）等。例如：
```c
char ch = '\n'；
```
使用ASCII码赋值
每个字符在计算机中都有对应的ASCII码，可以通过对应的ASCII码来赋值给字符型变量。例如：
```c
char ch = 65； // 将ASCII码为65的字符赋值给ch，即字符'A'
```
使用字符串赋值
可以将一个字符串中的某个字符赋值给字符型变量。例如：
```c
char ch = "hello"； // 将字符串"hello"中的第一个字符'h'赋值给ch
```
使用字符数组赋值
可以将一个字符串赋值给一个字符数组。例如：
```c
char str = "Hello"；
```
使用指针赋值
可以将一个字符串常量赋值给一个字符指针。例如：
```c
char *str = "Hello"；
```
使用strcpy函数
可以使用strcpy函数将一个字符串复制到另一个字符数组中。例如：
```c
char str；
strcpy（str, "Hello"）；
```
建议
在C语言中，字符型变量只能存储一个字符，如果赋值时使用多个字符，只会存储其中的第一个字符。
使用字符串文字（双引号括起来的文本）可以直接赋值给字符数组，并且会自动在末尾添加空字符（`\0`）。
如果需要修改字符串，建议使用字符数组，并通过指针或strcpy函数进行赋值。
在使用指针赋值时，需要注意字符串常量是不可修改的，因此不能通过指针修改字符串内容。