编程倒角刀设置深度的方法如下：
确定切削深度
切削深度应根据具体加工要求和工件形状进行设置。切削深度过大可能导致刀具过度负荷，而切削深度过小又可能导致倒角效果不佳。
使用刀具参数界面
在编程软件中，新建一个加工工具类型，进入工具参数界面。在穿刀部分设定组合前置刃半径和穿刀深度限制。例如，穿刀深度限制为2mm。
设置深度偏置
深度偏置的设置技巧是：刀具半径减一，再除以2。例如，刀具半径为4mm，则深度偏置为1.5mm。
考虑部件余量
部件余量的设置方法是：刀具半径加1，再除以2。例如，刀具半径为4mm，则部件余量输入负2.5mm。
在CNC系统中设置
在进行倒角编程时，需要根据具体的倒角刀具尺寸来设定U值，以确保倒角刀具能够正确地修整物体的边缘或角落。U值还可以控制刀具路径的深度，正值表示向下切削，负值表示向上切削。
使用UG软件
在UG软件中，可以通过创建倒角刀具并使用走线的方法来编程，倒角深度由程序自动控制。在刀具子类型中选择倒角刀，并在刀路尺寸参数中设置好相关尺寸。
手动调整
在实际操作中，可以使用手动控制挑高机械臂和调整支架内元件的位置，以调整倒角刀的深度，确保与零件的倒角位置相匹配。
通过以上步骤，可以根据不同的加工要求和工件形状，合理设置倒角刀的切削深度，以达到预期的加工效果。