在编程中新建文档并设置格式，通常需要遵循以下步骤：
选择文本编辑器
Python：可以使用Notepad++、Sublime Text等文本编辑器创建一个新的空白文件，并将其保存为以`.py`为后缀名的文件，例如`example.py`。
Java：可以使用Eclipse、IntelliJ IDEA等Java开发工具创建一个新的Java类，并输入代码，然后将文件保存为以`.java`为后缀名的文件，例如`Example.java`。
C++：可以使用Notepad++、Visual Studio等文本编辑器创建一个新的空白文件，然后输入C++代码，并将文件保存为以`.cpp`为后缀名的文件，例如`example.cpp`。
选择文件格式
纯文本文件：如`.txt`文件，适用于存储未格式化的文本信息。
编程语言源代码文件：如`.py`（Python）、`.java`（Java）、`.cpp`（C++）等，这些文件包含了特定编程语言的语法和结构。
其他格式：如`.html`（超文本标记语言）、`.pdf`（便携式文档格式）等，这些格式适用于创建网页、文档和电子书籍等。
编写代码
在新建的文档中编写代码，确保遵循相应编程语言的语法规则和最佳实践。
保存文件
将编写好的代码保存为选定的文件格式。例如，在Python中，可以使用文本编辑器将文件保存为`.py`文件；在Java中，可以使用IDE将文件保存为`.java`文件；在C++中，可以使用文本编辑器将文件保存为`.cpp`文件。
格式化代码（可选）：
使用代码编辑器的内置格式化功能或第三方插件对代码进行格式化，以提高代码的可读性。例如，在Visual Studio Code中，可以使用快捷键`Ctrl + Shift + I`（Windows）或`Cmd + Option + F`（Mac）来格式化代码。
使用文档工具（可选）：
对于更复杂的文档，可以使用专门的文档工具或框架，如Markdown编辑器（如Typora、VS Code的Markdown插件）来编写和格式化文档，然后将其转换为HTML、PDF等格式。
通过以上步骤，你可以新建一个编程文档并设置相应的格式。选择合适的编辑器和文件格式，以及使用代码格式化工具，可以帮助你创建出清晰、易读的编程文档。