在Android设备上设置编程设备的竖屏显示，可以通过以下方法：
方法一：在AndroidManifest.xml中配置
1. 打开Android项目中的`AndroidManifest.xml`文件。
2. 在需要设定为竖屏显示的Activity标签中添加`android:screenOrientation`属性。
3. 将`android:screenOrientation`属性的值设置为`portrait`。
例如：
```xml
android:name=".YourActivity"
android:screenOrientation="portrait">
```
方法二：在Java代码中设置
在Activity的Java代码中，可以使用`setRequestedOrientation`方法来设置屏幕方向。
1. 设置横屏：
```java
setRequestedOrientation（ActivityInfo.SCREEN_ORIENTATION_LANDSCAPE）；
```
2. 设置竖屏：
```java
setRequestedOrientation（ActivityInfo.SCREEN_ORIENTATION_PORTRAIT）；
```
方法三：在iOS设备上设置
在iOS设备上设置竖屏显示，可以通过以下方法：
1. 在Xcode中，选中项目，然后在General标签内的Deployment Info分组中，找到Device Orientation选项。
2. 勾选Portrait选项，以启用竖屏显示。
注意事项
横竖屏切换：
每次切换横竖屏时，Activity会重新创建并走一遍生命周期，因此需要注意Activity中的变量也会重新创建。
显示器设置：
确保显示器的设置正确，通常在操作系统的显示设置中进行配置。
通过以上方法，可以有效地在Android和iOS设备上设置编程设备的竖屏显示。