Samkoon触摸屏的编程可以通过以下几种软件进行：
EBPro编程软件
由Samkoon公司自主研发，支持Ladder图和C语言等多种编程方式。
具有简洁高效、可视化强、功能完善的特点。
Samkoon软件
Samkoon公司提供的专门用于编程Samkoon触摸屏的软件。
界面简单直观，功能强大，适用于初学者和有一定编程基础的用户。
支持界面设计、逻辑控制、数据通信等操作。
HMIWorks
由EasyBuilder开发的通用HMI编程软件，适用于不同品牌的触摸屏，包括Samkoon触摸屏。
具有图形化界面编辑、数据通信、PLC联机调试等功能。
EasyBuilder Pro
由Weintek公司开发的HMI编程软件，支持多种数据通信协议。
具有强大的图形化编辑功能，可以实现复杂的控制和监控功能。
CODESYS
一种通用的PLC编程软件，也可以用于编程Samkoon触摸屏。
具有丰富的编程功能和强大的PLC模拟调试功能，适用于对控制逻辑要求较高的应用。
建议
初学者：建议使用Samkoon软件或HMIWorks进行编程，因为它们操作简单易学。
有一定编程基础的用户：可以尝试使用EasyBuilder Pro或CODESYS等更为强大的软件，以实现更复杂的控制和监控功能。
选择哪种编程软件取决于用户的具体需求、编程经验和项目复杂度。