手机操作系统的编程涉及多种编程语言和技术，具体取决于操作系统的类型和开发者的选择。以下是针对主流手机操作系统Android和iOS的编程方法：
Android系统
主要编程语言：Java
开发环境：可以使用Android Studio进行开发，它提供了集成开发环境（IDE），支持Java、Kotlin等语言，并提供了丰富的API和工具。
编程步骤：
1. 打开Android Studio并创建新项目。
2. 在项目中编写Java代码，可以使用Android SDK提供的各种库和API。
3. 编译代码并生成APK文件，然后在模拟器或真实设备上测试。
iOS系统
主要编程语言：Objective-C和Swift
开发环境：使用Xcode进行开发，Xcode是苹果官方提供的集成开发环境，支持Objective-C、Swift以及C和C++。
编程步骤：
1. 打开Xcode并创建新项目。
2. 在项目中编写Objective-C或Swift代码，可以使用iOS SDK提供的各种库和API。
3. 编译代码并生成IPA文件，然后在模拟器或真实设备上测试。
其他操作系统和编程语言
非智能手机：通常支持Java编程，使用Java程序编写。
诺基亚的智能手机：使用Symbian系统，采用C++编程。
多普达的手机：使用Windows Mobile系统，采用Windows编程语言。
编程注意事项
硬件适配：编写手机操作系统程序时，需要考虑到硬件的驱动和支持，因为不同手机的硬件标准不同。
API和SDK：利用操作系统提供的API和软件开发工具包（SDK）可以简化开发过程。
跨平台开发：如果需要将应用程序移植到不同的手机平台，需要针对这些平台编写相应的驱动和库文件。
通过以上信息，你可以选择适合自己需求的编程语言和开发环境，开始手机操作系统的开发工作。