要在手机上编写和运行编程代码，你可以选择以下几种方法：
使用编程应用程序
Pydroid 3：适用于Python编程，提供代码编辑器、调试器和运行环境。
AIDE：适用于Android平台的应用开发，包括Java和C++等语言。
Pythonista：适用于iOS平台，专注于Python编程。
QPython3：适用于Android平台，支持Python3语法，内置常用库。
C语言编译器：适用于C语言编程。
Termux：适用于命令行工具和Linux环境，支持多种编程语言。
使用在线编程平台
GitHub、GitLab、AWS Cloud9：通过手机浏览器访问，提供云端开发环境，支持多种编程语言和版本控制。
使用集成开发环境（IDE）
Android Studio：适用于Android开发，提供完整的开发工具链。
Xcode：适用于iOS开发，提供完整的开发工具链。
使用命令行工具
Terminal Emulator：适用于Android平台，提供终端模拟器和命令行工具。
建议
选择合适的编程语言：根据你的兴趣和需求选择合适的编程语言。例如，如果你对Python感兴趣，可以选择Pydroid 3或QPython3。
利用云服务：使用GitHub、GitLab等云服务进行代码的同步和协作，这对于团队协作和远程工作非常有用。
尝试不同的工具：不同的编程应用和平台各有优缺点，尝试使用几种不同的工具，找到最适合自己的那一个。
通过以上方法，你可以在手机上轻松进行编程工作，随时随地进行学习和开发。