大蒜的编织方法主要涉及到将大蒜头按照一定的顺序和方式进行排列和捆绑，以形成连串的大蒜辫子。以下是一种基本的大蒜编织步骤：
准备大蒜 ：选择成熟的大蒜，大蒜叶子枯黄、东倒西歪时说明已经成熟，适合挖掘。挖掘大蒜：
使用铁锹从土壤中慢慢挖出大蒜，注意要带秧挖出。
整理大蒜：
将挖出的大蒜整理好，按大小分类，大的放一起，小的放一起，以便于编织。
开始编织
取3-6头蒜，用一根蒜的杆将这几个蒜的杆绑起来，这样绑成三捆。
将大蒜分开，分别从左右和中间分成三路，像编辫子一样编起来。
编织过程中，可以适当调整大蒜的位置，使其排列紧密且均匀。
收尾：
当编织到约1米长时，进行收尾。收尾时打一个死结，确保结实，避免散开。
晾晒：
将编织好的大蒜辫子挂在柿子树上或其他地方进行晾晒，晒干后便于保存。
此外，还可以采用一些特殊的编织方法，例如：
罗列式编织法：将蒜头一个个罗列好，密密麻麻排列，最后扎成一捆大的，用细绳扎好。
编辫子式编织法：类似于给小女孩编辫子，将蒜辫子按照三股交叉编织，两两一组。
三交叉式编织法：将蒜辫子均分成四等分，然后按照特定顺序交叉编织。
参照物编织法：选取参照物（如木棍），将蒜辫子绕在参照物上编织。
这些方法可以根据个人喜好和实际情况选择使用，以达到最佳的编织效果和保存效果。