手游高画质不能玩的原因主要有以下几点：
硬件配置要求过高：
高画质模式对手机的硬件配置要求较高，包括处理器、内存、显卡等。例如，《和平精英》在“高画质”模式下对玩家的设备要求会进一步提高，可能导致设备发烫、发热和帧率降低等问题，影响游戏体验。
视觉疲劳：
高画质模式下的游戏场景细节更加丰富，但同时也容易造成视觉疲劳。长时间观察高画质模式下的细节，眼睛容易发生酸胀感，导致玩家选择低画质模式以获得更流畅的游戏体验。
手机性能限制：
手机受限于空间和内存，无法与电脑相提并论。电脑有专门负责游戏显示的显卡和大内存，而手机只能在集成的芯片上完成游戏显示画面的一切操作。即使手机配置再高，也难以达到电脑的显示极限。
电池供电问题：
电脑一般有几百瓦的功率，而手机只有几瓦，无法支持高画质游戏所需的持续高能耗。如果手游制作成端游的体量，手机需要有一个足以支持游戏用电的几百瓦电源，但这对手机来说目前还做不到。
游戏安装包大小：
端游安装包一般比手游大，可以在画面上下更多的功夫。手游由于安装包大小限制，无法像端游那样使用大量数据来渲染画面，导致画质无法与端游相提并论。
综上所述，手游高画质不能玩主要是由于硬件配置不足、视觉疲劳、手机性能限制、电池供电问题和游戏安装包大小等多方面原因。玩家如果想要体验高画质游戏，可能需要选择配置较高的设备。