在楚留香手游中，平民玩家可以选择以下职业：
少林
定位：肉盾，高防御和高生命值。
优点：在PVE和副本中表现优秀，不需要高投入培养，适合休闲玩家。
缺点：在PVP中相对较弱，因为缺乏高输出和控制技能。
云梦
定位：辅助，具有回血能力。
优点：后期投入较少，适合女性玩家，组队需求较高，但装备需求不高。
缺点：在PVP中表现一般，主要依赖奶量，缺乏爆发性。
华山
定位：近战输出，具有破真气技能。
优点：在PVE中表现出色，特别是针对需要破真气的BOSS。
缺点：在PVP中较为弱势，缺乏爆发和控制技能。
武当
定位：远程输出，高群攻和控制技能。
优点：输出高，控制技能多，适合喜欢远程输出的玩家。
缺点：装备获取难度高，需要大量投入，且在PVP中生存能力较弱。
暗香
定位：隐身和刺客。
优点：装备和宝石需求较低，适合不想投入太多资源的玩家。
缺点：在副本中不太受欢迎，主要适合PVP，且后期发展较为困难。
建议：
少林和 云梦是较为适合平民玩家的职业，不需要大量投入，适合休闲和组队玩家。
华山适合喜欢PVE且喜欢近战的玩家，但需要注意其PVP的弱势。
武当适合喜欢远程输出且愿意投入资源的玩家，但装备获取难度较高。
暗香适合不想投入太多资源且主要玩PVP的玩家，但后期发展较为困难。
根据以上分析，如果主要目标是休闲和组队， 少林和 云梦是较为理想的选择。如果喜欢PVE和近战， 华山也是一个不错的选择。如果追求高输出和远程控制， 武当较为适合，但需要更多的投入。而 暗香则适合那些希望节省资源且主要玩PVP的玩家。