在楚留香手游中，选择角色需要根据你的游戏风格和需求来决定。以下是各个职业的简要分析：
武当
定位：远程群攻，拥有出色的群攻能力和远程输出，是副本和PVP中的主要输出职业。
优点：群攻能力强，PVE副本输出利器，装备和宝石价格昂贵，但后期非常强大。
缺点：需要较高的装备和宝石投入，组队较为困难。
华山
定位：近战单攻，以高输出和控制技能著称。
优点：单攻能力出色，在PVE副本中表现优秀，尤其在对抗某些BOSS时具有特殊优势。
缺点：在PVP中相对较弱，缺乏爆发力，控制技能难以持续。
少林
定位：肉盾，拥有出色的生存能力和防御技能。
优点：在PVE副本中作为T位非常受欢迎，组队必备，装备和宝石需求较低。
缺点：在PVP中表现一般，输出能力较弱。
云梦
定位：治疗，负责团队的血量恢复。
优点：治疗能力强，在PVE和PVP中都非常重要，装备和宝石需求适中。
缺点：输出能力较弱，在PVE中需要高装备支持。
暗香
定位：刺客，拥有高爆发力和隐身技能。
优点：在PVP中表现出色，爆发力强，操作手感好。
缺点：在PVE中相对较弱，副本输出不如其他职业。
建议
如果你注重PVE输出并且不打算大量投入：可以选择华山或武当。华山在PVE中表现优秀，尤其是在对抗需要破真气的BOSS时。武当虽然装备昂贵，但其群攻能力和远程输出在PVE中也非常出色。
如果你注重PVP和操作手感：可以选择暗香。暗香的隐身和爆发能力在PVP中非常强大，操作手感也很好。
如果你希望在游戏中扮演肉盾角色并且投入较少：可以选择少林。少林在PVE中作为T位非常受欢迎，且装备和宝石需求较低。
如果你希望有一个全面的职业，既能输出又能治疗：可以选择云梦。云梦的治疗能力强，在PVE和PVP中都能发挥重要作用，且装备和宝石需求适中。
根据以上分析，如果你是新玩家并且希望有一个全面的职业体验，建议选择云梦或少林。如果你是高投入玩家，并且希望在PVE和PVP中都有出色表现，可以选择武当或暗香。