天刀手游中各个职业的难度各有不同，以下是各个职业的难度评价：
太白
难度：太白被认为是难度较大的职业，但其平衡度较高，输出突出。
特点：太白操作难度较高，需要精准的技能释放和独特的剑意机制。
唐门
难度：唐门在端游中是最难操作的门派，但手游中有所优化，难度相对较低。
特点：唐门是远程攻击职业，拥有高爆发和高暗伤，操作需要精准走位和技能释放。
神威
难度：神威的操作难度也较高，需要掌握断龙枪和积蓄霸气等特殊机制。
特点：神威是近战职业，拥有高输出，但容错率较低。
丐帮
难度：丐帮的操作难度较高，但其技能与太白相似，有一定的可玩性。
特点：丐帮是近战职业，拥有高爆发和稳定的控制技能。
移花
难度：移花被认为是操作难度较低的职业，适合微氪和零氪玩家。
特点：移花是控制职业，拥有稳定的控制和爆发能力。
天香
难度：天香的操作难度适中，拥有稳定的控制和治疗能力。
特点：天香是辅助职业，在副本和PVP中都有很好的表现。
总结：
太白和 唐门被认为是难度较高的职业，但太白在手游中的优化使得其上手难度有所降低。
神威和 丐帮也需要较高的操作技巧，但神威的容错率较低。
移花和 天香相对较为简单，适合不同水平的玩家。
建议根据个人喜好和操作习惯选择职业，太白和唐门适合喜欢挑战高难度和精准操作的玩家，而移花和天香则适合想要更轻松游戏的玩家。