二氧化氯（ClO2）是一种具有强氧化性的消毒剂，其消毒原理主要包括以下几个方面：
氧化作用
二氧化氯可以与有机物中的氨基、脂肪酸等发生氧化反应，破坏其生物活性，从而达到杀菌的目的。它能氧化细胞内的重要酶和代谢物质，破坏微生物的生物膜结构，导致微生物死亡。
协同作用
二氧化氯在水中与水分子结合形成亚氯酸（HClO），亚氯酸是弱酸，能与细胞膜中的脂质反应，破坏细菌细胞膜的结构与功能，使之失活，从而实现杀菌的效果。此外，二氧化氯还可以通过氧化反应破坏微生物细胞的DNA，阻止其复制和增殖。
选择性杀菌
相对于氯化物和次氯酸钠等传统消毒剂，二氧化氯对微生物具有更好的选择性，能够更好地保护人体组织，减少对人体的潜在危害。
吸附和穿透能力
二氧化氯对微生物细胞壁有较强的吸附和穿透能力，可以有效地氧化细胞内含巯基的酶，还可以快速地抑制微生物蛋白质的合成来破坏微生物。
广谱杀菌
二氧化氯能够杀灭细菌、真菌、病毒、芽孢等多种微生物，并且不会产生“三致”物质（致畸、致癌、致突变）。
其他功能
二氧化氯还具有漂白、除臭、消毒、保鲜等功能。它可以通过放出原子氧和产生次氯酸盐来分解色素和异味物质，从而达到漂白和除臭的效果。
综上所述，二氧化氯的消毒原理主要是通过其强氧化性破坏微生物的细胞结构和功能，从而达到杀菌、消毒、漂白和除臭等多种效果。由于其高效、安全和对环境友好，二氧化氯在食品饮料、医疗卫生、环境消毒等领域得到了广泛应用。