高碳钢的牌号包括：
按含碳量命名
10号钢
T8
T9
T10
按优质碳素结构钢分类
低碳钢（C≤0.25%）
中碳钢（C为0.25-0.6%）
高碳钢（C>0.6%）
具体高碳钢牌号如下：
50
55
60
65
70
75
此外，高速工具钢也属于高碳钢的一种，具体牌号包括：
W18Cr4V
W18Cr4VCo5
W18Cr4V2Co8
W12Mo5Cr4V2
W6Mo5Cr4V2
W2Mo9Cr4V2
W6Mo5Cr4V2Co5
W7Mo4Cr4V2Co5
W9Mo3Cr4V
建议根据具体应用需求选择合适的高碳钢牌号，以确保材料的力学性能和加工性能满足使用要求。